去沈陽微博大講堂講課期間，第一次聽@風中茶事提起黃太吉傳統美食，說這個餐館做微博營銷做得很好，她在北京時特地去店里參觀了一下，的確火爆，買個煎餅經常需要排隊，很多人從很遠的地方打車去買煎餅。好玩的是，老板經常開著奔馳去送煎餅，網友對此津津樂道。

　　憑直覺，這又是一個很好的社會化媒體營銷案例。回京后，本來想去現場感受一下，再寫篇案例分析的文章。在上了他們的官微，網上搜索了一些資料以后，突然有種寫文章的沖動，如鯁在喉，不吐不快。那我就綜合一下網上的資料，說一下自己的感受吧。

　　一、話題附著力與分享精神

　　無論是企業微博，還是其他社會化媒體形式，要想讓大家參與話題討論，提供的內容一定要有話題性，這樣大家討論起來才有興趣，話題才有附著性。而黃太吉，在話題的附著力上，下足了功夫。時不時拋出一些帶有附著力的話題來，引發大家的討論和圍觀，什么老板開奔馳送煎餅，美女老板娘，什么老板是百度技術男。這些話題都本身帶有很多的附著力，可以迅速地在社交網絡上擴散，引發網友的討論。

　　據說，老板原來的是百度的設計大拿，因此在店面的擺設上，到處都是“別有匠心”，細節之處見功夫。店里的陳設，是直接面對消費者的，食客見了好玩的東西，都會第一時間發微博分享。這些“別有用心”的擺設，成為消費者微博上的好素材，也讓消費者無意中成了“商家”的義務宣傳員。有這么多“創意”和“分享”元素，黃太吉在微博上迅速走紅，就不足為奇了。而一個煎餅鋪里，還提供無線上網服務，乍一聽讓人感覺匪夷所思。他們之所以這么做，就是想建立一個“分享”的環境和氛圍，讓大家快速的把自己“用餐經驗”快速的分享出去，傳遞給自己的朋友。不得不說的是，他們的廣告文案也的確很棒。

　　二、互動性

　　無論是企業微博，還是其他社交網絡，光提供好玩和話題性很強的內容是不夠的，還要積極地跟你的用戶和消費者交流和互動，在用戶的互動中，捕捉好玩的內容。再者，只有在交流的過程中，才能夠與你的消費者建立感情，真正成為品牌的鐵桿粉絲。在@黃太吉傳統美食的官微中，實不實會曬一些與消費者真誠交流的短信，讓消費者感覺很貼心。另外，在官微上還發起“最大訂單”的競賽，既增強了消費者的參與性，又促進了銷售。這樣的訂單競賽，幾乎對所有商家都很實用。

　　三、跨平臺

　　值得一提的是，黃太吉不僅會用微博，還有大眾點評、微信、QQ、陌陌，幾乎所有的社會化媒體形式，他們都在用。特別是跟LBS結合得“微信”、“陌陌” 等即時通訊工具，都可以用來訂餐和推送促銷信息，非常實用。黃太吉的老板，不愧是從百度出來的，非常了解年輕人的生活方式和互聯網。他利用微博這種社會化信息網絡，傳遞口碑，傳播信息。用微信等社會化關系網絡，進行訂餐和客服，橫跨多種社會化媒體平臺進行營銷啊。當然，老板來自百度，SEO自然做得也不錯。

　　四、整合傳統媒體

　　社會化媒體，畢竟僅限于年輕人。而煎餅果子，卻是老少皆宜的，對所有客人都開放的。電視，目前還是強勢媒體，具有廣泛的影響力和受眾基數。黃太吉在自身的推廣過程中，主推社會化媒體，同時也熱情擁抱”電視媒體。正是通過北京電視臺的”BTV美食地圖節目“，才讓這家店讓更多的吃客熟知，影響力社會化媒體擴散到全社會。

　　總之，大家之所以接受”黃太吉“以及它的營銷方式，關鍵一點還是老板本身也是年輕人，了解年輕人的需求，知道年輕人喜歡用什么樣的溝通方式溝通，并熟練運用了年輕人流行的”社會化媒體“進行推廣和營銷，這是他們能夠迅速在社會化媒體上走紅的根本原因。

　　當然，無論運用什么樣的推廣方式，餐館還是要以”好吃“和”質量過硬“為前提的。希望幾個年輕人，真能夠按他們的口號”小生意、大志向“那樣，將傳統模式和新的推廣形式相結合，摸索出自己的商業模式。